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발효 맛김치 담그기
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| 도서명 | 발효 맛김치 담그기 |
|---|---|
| 저자 | 박숙주, 박지형 |
| ISBN | 978-89-5649-174-5 |
| 발행일 | 2021.01.10 |
| 쪽수 | 136 |
| 판쇄 / 판형 | 3판1쇄 / 국배변형판 |
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맛있는 김치 담그기 55가지 비법 이 책은 가정에서 담글 수 있는 김치를 주제별로 분류하여 4장으로 구성하였다. 김치를 좀더 손쉽게 담글 수 있도록 재료를 다듬고 양념을 준비하는 과정부터 차근차근 풀어놓았으며, 김치를 먹음으로써 우리 몸에 어떤 좋은 점이 있는지에 대해 설명하였다. 또한 부록으로 김치를 이용해 만든 다양한 별미요리 12가지를 수록하였다. 카페 창업과 관련하여 세부적인 정보들을 4개의 파트로 구성하였다. 또, 카페와 관련된 전반적인 지식과 실질적인 정보들을 하나하나 설명하였다. 선명하고 적절하게 배치된 관련 사진들은 독자의 이해를 도와 줄 것이다. |
